糯米控的福利来了:经典糯米糍的做法 你想要的味道我都有

2018-04-21阅读
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不知道有没有人跟本编一样是个糯米的狂热爱好者,不管是甜的还是咸的,只要看到糯米类的点心就走不动路,特别是现在天气越来越热,从冰箱里拿出冰冰爽爽的糯米糍吃起来简直不要太幸福,今天就来教大家糯米糍的做法,芒果、草莓、紫薯......你想要的味道全部满足你!

准备材料:糯米粉,细砂糖,玉米淀粉,椰浆,牛奶,黄油,椰蓉,芒果/草莓/榴莲/紫薯

做法:

1 取一个大碗倒入300克水磨糯米粉,加入100克细砂糖,75克玉米淀粉拌匀;

2 加入220克椰浆和220克牛奶搅拌均匀放在一旁备用;

3 将35克黄油隔热水融化,融化后倒入面糊拌匀,上锅蒸20分钟左右;

4 蒸好后盖上保鲜膜放凉备用;

5 准备馅料,可以根据自己的喜好,榴莲泥、芒果、草莓或者加入炼乳的紫薯泥等等都可以;

6 在一次性手套上抹点黄油,取出糯米团揉光滑,喜欢QQ口感的话要多揉几下,揉好后切成大小均等的剂子;

7 将准备好的馅料包入剂子揉成团,并在外面裹一层椰蓉;

8 包好后就可以食用啦,放在冰箱冰镇下口感更佳哦。

简单美味还有颜值,赶紧试试吧!

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